Autor

Nombre: María del Rocío Galván Santibáñez.

Formación Académica

Posgrado: Maestría en Educación.

                Primer cuatrimestre  (2011)

                Universidad Interamericana para el Desarrollo.

Licenciatura: Ingerniera Bioquímica, con especialidad en Alimentos.

                   Instituto Tecnológico de Morelia  (2001-2005)

                   Fecha de titulación: 2006

Preparatoria: Universidad Vasco de Quiroga  (1997-2000)

Servicio Social: Laboratorio de Microbiología.

                       Instituto Tecnológico de Morelia  (2003-2004)

Experiencia Profesional

Proyectista; Block de Oriente, S.A. de C.V.; 2010 (actual)

Administrativo; Kentucky Institute for International Studies; 2008-2009

Docente; UMSNH, Química Orgánica en la Facultad de Biología; 2008

Docente; Sec. Priv. Maestro Justo Siera, S. A.; Física I y II; 2006-2007

Supervisor de la producción de porcionados; GS Alimentos de México, S.A. de C.V.; 2005

Proyectos

* "Incubadora y mezcladora para la elaboración de flujo semi-contínuo de yogur (IMESY)"

* "Elaboración de feritlizantes agrícolas por medio de lombricultura (EFAL)"

* "Control estadístico aplicado a la producción de porcionados (GS Alimentos de México)"

Cursos

- Inglés básico, intermedio y avanzado (1997-2000) ; America Union Academy, Morelia, Mich.

- XXIV Congreso Nacional de la Sociedad Mexicana de Bioquímica (Noviembre 2002); Puerto Vallarta, Jal.

- III Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica (Marzo – Abril 2004); Veracruz, Ver.

- "Metodología en el desarrollo de habilidades, actitudes y valores en el educando”  (Febrero 2007); SEP, Departamento de Secundarias Generales.

- Diplomado en Ingeniería de Procesos de Tratamiento de Agua (Marzo 2007); Universidad Autónoma de Guadalajara.

- Diplomado en Agricultura Orgánica (Mayo 2007); Universidad de Guadalajara.

- 4° Reunión de la Academia Mexicana de Química Orgánica (Abril 2008); Pátzcuaro, Mich.